Waar vind je de beste souvlaki in Athene?

Athene, de bruisende hoofdstad van Griekenland, staat bekend om zijn rijke geschiedenis, indrukwekkende architectuur en natuurlijk… de overheerlijke keuken. Een van de meest geliefde gerechten onder locals en toeristen is souvlaki. Maar waar vind je nu de allerbeste souvlaki in Athene? Wij nemen je mee op een culinaire reis langs de beste adressen.

Wat is souvlaki precies?

Voordat we de beste plekken voor souvlaki verkennen, is het goed om te weten wat souvlaki eigenlijk is. Souvlaki bestaat uit gemarineerde stukjes vlees (meestal varkensvlees of kip) die aan een spies worden geregen en gegrild boven houtskool. Het vlees wordt geserveerd met pitabrood, frietjes, tzatziki (yoghurtsaus met komkommer en knoflook) en soms met gegrilde groenten.

Top 3 souvlaki spots in Athene

1. Kostas

Een absolute must-visit voor souvlaki liefhebbers is Kostas, gelegen in het hart van Athene. Deze kleine, onopvallende zaak bestaat al sinds 1946 en serveert de meest sappige en smakelijke souvlaki van de stad. Het geheim? De kwaliteit van het vlees en de perfecte marinade. Bereid je voor op een rij wachtenden, maar geloof ons, het is het wachten meer dan waard!

2. Kalamaki Bar

Op zoek naar een moderne twist op traditionele souvlaki? Dan is Kalamaki Bar de place to be. Deze trendy spot combineert de klassieke smaken van souvlaki met creatieve toppings en sauzen. Probeer bijvoorbeeld de souvlaki met fetakaas en honing-mosterd dressing of de vegetarische variant met halloumi kaas. Kalamaki Bar heeft ook een gezellig terras waar je kunt genieten van je maaltijd en een koud Grieks biertje.

3. O Thanasis

Een andere topper in de wereld van souvlaki is O Thanasis, een familiebedrijf dat al generaties lang de kunst van het souvlaki maken beheerst. Hier proef je de authentieke smaken van Griekenland in elke hap. Het vlees is mals, de pitabroodjes vers en de tzatziki heerlijk romig. O Thanasis is gelegen in de wijk Monastiraki, perfect te combineren met een bezoek aan de beroemde vlooienmarkt.

Tips voor de ultieme souvlaki ervaring

• Ga vroeg of juist laat om de drukte te vermijden
• Bestel een mix van varkens- en kipsouvlaki om verschillende smaken te proeven
• Vergeet niet te vragen om extra tzatziki – je kunt er nooit genoeg van hebben!
• Combineer je souvlaki met een frisse Griekse salade voor een complete maaltijd

Nu je weet waar je de beste souvlaki van Athene kunt vinden, is het tijd om deze culinaire parels zelf te ontdekken. Eet smakelijk of, zoals ze in het Grieks zeggen, “Kali orexi”!

Souvlaki is niet zomaar een gerecht; het is een ware smaaksensatie die je meeneemt op een reis door de Griekse eetcultuur.

Dus, waar wacht je nog op? Ga op avontuur in de straten van Athene en laat je verrassen door de heerlijke souvlaki die deze stad te bieden heeft. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!